Вечер для двоих: как устроить незабываемый романтический ужин. Романтический вечер с любимым в восточном стиле Соревнование на лучшего повара

Романтический вечер для любимого

Хоть сегодня и не , но всё же хочется порадовать любимого чем-то новеньким. Да и зачем искать повод, чтобы сделать ЕМУ приятное, а тем более чтобы его удивить да и себя позабавить. Тем более, что сидеть в шумном кафе не всегда бывает настроение – хочется побыть в домашнем уюте и спокойно насладится обществом любимого человека.

Устраиваем романтический вечер дома

Чтобы удивить своего любимого устроим вечер в стиле «Тысяча и одна ночь», необходимо подготовиться.

Пол. На пол бросаем ковёр, а лучше несколько – чем больше, чем лучше. Можно заменить ковры мягкими пледами. Наша задача сделать пол как можно ярче. Прекрасно будет смотреться стиль «леопард» или «восточные узоры».

Подушки. Их должно быть тоже много. Если не хватает, одолжите их у подружки. Они тоже должны быть цветными и яркими, как сам Восток. Разложите подушки и подушечки везде – на диване, на полу, на креслах.

Стол. Не надо изощряться, придумывая различные сложные салаты или фаршируя курицу . Не забываем, что мы хотим удивить своего любимого восточным вечером. Поэтому поставим на стол побольше фруктов и сладостей, рядом душистый кальян. Легко и не будет отвлекать от главного.

Свечи. Ну, какой же без свечей. Выбор за вами – их в продаже сейчас множество. Аромасвечи с запахом дикой орхидеи или ванили с карамелью создадут неповторимую атмосферу. Когда свеча горит в специальном неоновом подсвечнике, она переливается разными цветами. Это просто чудо.

Одежда. Оденьтесь востока, как Шехерезада, рассказывающая всю ночь своему повелителю сказки. Вечер будет незабываемым, если вы еще станцуете восточный танец.

Музыка. Негромкие восточные напевы располагают к любви и романтике. Включите сладкие напевы и идите встречать своего удивленного любимого.

Романтический вечер для любимого - видео

Все более подробно смотрите на видео.

Однажды, проведя обыденные семейные посиделки у телевизора, поглотив обыденный ужин, вы начинаете задумываться о том, что неплохо бы разнообразить жизнь и хоть на один вечер погрузиться в атмосферу чего-то необычного, чудесного, окруженного . И, чтоб вся эта обыденность семейной или служебной суеты не позволила вам забыть о главном, о том, что вы женщина, у вас зарождается мысль устроить сюрприз для любимого - незабываемый романтический вечер для двоих.

Вечер без повода, просто так, - вы и он, "и пусть весь мир подождет"! Вечер, который позволит по-новому взглянуть друг на друга, всколыхнуть все очарование прежних отношений и останется в памяти на долгие годы.
Конечно, идей для много, испытанных и оригинальных, неожиданных и абсолютно сумасшедших. Но сейчас наша цель придумать и организовать рандеву, которое бы стало настоящим любовным приключением в домашних условиях, так сказать превратить быт в сказку. Идея родилась, приступаем к воплощению. А начнем с тщательной подготовки.

Как устроить романтический вечер для двоих

1. Выбрать тематику;

Нас ведь не устроят свечи на столе и более-менее неповседневный ужин? Или избитая спа-вечеринка в ванной с лепестками роз? Нет! Нам нужна концепция праздника, способная поразить нашу половинку, привести в радостное изумление и вернуть в мир детских фантазий;

2. Подобрать антураж, соответствующий теме;

3. Составить меню ужина, на тех же условиях;

4. Придумать "изюминку" вечера - необычное представление.

Итак, тематика.

Тема вечера зависит, в первую очередь, от предпочтений вашего парня/мужа. Кто, как не вы, знает что его интересует, от чего он "фанатеет", о чем мечтает.

Любит отдыхать на природе? Вот вам первая тема:

Вечеринка в стиле «романтический пикник»

(Особенно актуально в дождливую погоду или зимнюю стужу).

Антураж:

• зеленый мягкий плед на полу, а в идеале коврик, имитирующий газон;
• два походных шезлонга (если сложно сидеть на полу);
• свечи с ароматом лесных трав и цветов;
• комнатные растения, украшенные гирляндами зеленых лампочек, или напольные лампы с зеленым фильтром;
• звуки живой природы или тематическое видео (лес, море, горы);
• корзинка для пикника.

Меню:

Наполните корзинку для пикника различными , свежими овощами и фруктами. Не забудьте сухое вино. На горячее - мясо или рыба на гриле будут идеальным выбором, а если есть возможность разместить на балконе электромангал или шашлычницу и готовить блюда в процессе вечера, - имитация похода в лес/на берег моря будет совершенной.

Что надеть:

Антураж:

• ковер-самолет яркий ковер или несколько красочных пледов;
• много ярких подушек;
• имитация балдахина из тюля;
• восточные подсвечники или лампы;
• арома-свечи с благовониями;
• кальян.

Устройте дома шатер из восточной сказки, уютно разбросав подушки и расставив кушанья и сладости на подносах. Включите пьянящую восточную музыку. Зажгите свечи и благовония, приглушив свет. Пусть ваш любимый ненадолго почувствует себя султаном, вот как-то так:

Меню:

Экзотические фрукты, восточные сладости (щербет, лукум, пахлава и т. п.) На горячее можно приготовить или чебуреки. Из напитков - белое виноградное вино или, универсальное для таких вечеров, шампанское, а также восточный чай, поданный в специальном сервизе.
Изюминкой вечера может стать фруктовый кальян.

Что надеть:

Здесь придется постараться с костюмом. Нарядитесь как Шемаханская царица, не пренебрегайте украшениями и макияжем. Мужчину облачите в шелковый восточный халат.

Как провести время:

Традиционный танец живота, который вы выучите и исполните персонально для него, будет незабываемым подарком.

Кроме Восточного, романтический вечер этнического направления может быть в Японском или Испанском стиле со всеми вытекающими атрибутами.

Ваш муж/парень фанат научной фантастики? Как вам такое:

Романтический вечер для двоих «фантастический звездолет»

Антураж:

• зеркальный шар;
• крутящийся проектор звездного неба;
• серебристая ткань;
• фольга;
• различные электронные гаджеты;
• гирлянды лампочек.

Создайте дома кабину космического корабля, изготовив из картона иллюминаторы и украсив их фольгой. Из неё же можно вырезать звезды для украшения стен и потолка. Серебристой тканью задрапируйте мебель и стол. Подберите саундтреки из любимых фантастических фильмов. Развесьте гирлянды и дискошар, включите проектор, и пусть освещение в комнате ограничится этим. Разбросайте гаджеты, сымитируйте "пульт управления" с помощью клавиатуры и т.д.

Меню:

Приготовьте "космический" фуршет - бутерброды и печенье в форме звезд, яркие необычной расфасовки. А если придумаете вариант "еды из тюбиков" - имитация будет идеальной. Из напитков - коктейли самых необычных "бурлящих" сочетаний. Хорошо подойдет молекулярная кухня, если есть такая возможность.

Что надеть:

Костюм инопланетянки, сконструированный вашей фантазией (варианты безграничны - от футболки с люминесцентной краской до скафандра).

Как провести время:

Можно устроить космическую фотосессию с использованием всех декораций, придумать викторину на тему космоса, устроить ретроспективу любимых фантастических фильмов. А если вам посчастливится достать телескоп(!) - проведите ему незабываемую экскурсию по звездному небу с балкона.

И еще одна интересная тема, посвященная поклонникам детективов:

Романтический вечер для двоих в стиле шпионов

Антураж:

• шпионские инструменты - лупа, отмычки/ключи, миниатюрный фотоаппарат, шифр, черные очки, досье, фальшивые документы и т.п.;
• плакаты из шпионских кинофильмов;
• камин или видеозаставка с камином

Изобразите загадочную, таинственную атмосферу в комнате, например, тени на стенах с помощью фонарика или прожектора. Хорошим дополнением станет камин с огнем или его имитация видеозаставкой. Придумайте квест в стиле "12 записок",

Создайте специальный шифр-трафарет (решетка Кардано) и зашифруйте им основное послание-приглашение к ужину. Затем спрячте шифр, а путь к нему укажите записками-подсказками, каждая из которых ведет к следуюшей и так до шифра-трафарета

с использованием лупы (мелкий шрифт), ключей-отмычек (шкатулка с замком), негативов и тому подобное. В качестве музыкального оформления используйте музыку из шпионских картин.
Когда ваш "детектив" наконец найдет и расшифрует послание, можно начинать "шпионский ужин".

Меню:

Блюда могут быть любыми, а цимус пусть будет в названии - салат "Миссия невыполнима", жаркое "Пестрая лента", десерт "Основная улика" и т.п. Напитки также нужно обыграть тематически.

Что надеть:

Вечернее платье в стиле "девушки Бонда", как вариант, а мужу - смокинг. Впрочем, выбор за вами.

Как провести время:

Отыграйте еще один квест, на сей раз с эротическим подтекстом, к примеру, - мы люди взрослые и прекрасно понимаем какой именно финал ожидает пару после подобного рода вечеров.

Дорожите романтикой отношений, балуйте себя совместными тематическими ужинами, романтическими вечерами для двоих, где не будет предела фантазии и любви. Проводите их оригинально и изобретательно, используя уважение к интересам своего избранника, не стесняясь экспериментировать с реализацией идей.

Романтика должна быть всегда, независимо от того, в браке вы прожили год, два или пятнадцать. мужу, чтобы ему понравилось? Именно эту тему мы сейчас детально рассмотрим. Предложим вам несколько интересных вариантов, а также дадим некоторые важные советы.

Итак, какие моменты стоит учесть, перед тем как сделать мужу романтический вечер?

• Время и день для проведения романтического вечера. Лучше всего - пятничный или субботний вечер. Тогда вы сможете полностью расслабиться.
• Место. Обстановка должна быть соответствующая. Это может быть пикник, ресторан, крыша дома или квартира.
• Приглашение мужу на романтический вечер можно послать в виде СМС-сообщения. Можно своими руками сделать открыточку, используя подручные материалы. К примеру, возьмите небольшой кусочек картона, вырежьте из него сердечко. Украсьте его блестками или бисером, а ручкой напишите место встречи и время.
• Оформление вечернего события. Нужно продумать сервировку, посуду.
• Меню. Независимо от того, где вы будете проводить вечер, блюда не должны быть мучными и жирными. Лучший вариант - легкие блюда. Можно использовать морепродукты, ведь они являются природными афродизиаками. Напитки должны быть тоже легкими: ликер, вино или шампанское.
• Музыка. Безусловно, любой романтический вечер не проходит в тишине. Необходимо подобрать правильное музыкальное сопровождение для мероприятия.

Идеи

Как устроить романтический вечер мужу? Рассмотрим варианты проведения такого мероприятия.

Подобных креативных идей можно придумать множество. С этим вопросом стоит обратиться, конечно же, к своему сердцу и чувствам.

Устраиваем романтический вечер дома для мужа

Такое мероприятие дома можно провести практически в любой комнате, даже в ванной.

Можно зажечь свечи и оставить их плавать в воде, а на полочках разложить небольшие букетики из живых цветов. Рядом поставьте столик с десертами, фруктами и, конечно же, легкими напитками. Можно приготовить блюда из морепродуктов. Безусловно, нужно подобрать приятную музыку, а в ванную бросить лепестки роз.

Где в квартире еще можно провести романтический вечер? На кухне, украсив ее, к примеру, в японском стиле. Какие кушанья стоит приготовить на подобное мероприятие? Блюда японской, французской или итальянской кухни. Уместны будут свечи и яркие фонарики.

Как устроить романтический вечер мужу оригинально? Можно сделать это дома. Провести пикник можно на балконе или лоджии. В духовке стоит приготовить мясо на гриле. Стол на лоджии нужно накрыть скатертью. Фрукты можно положить в плетеную корзину. Отличный вариант для такой ситуации - это вино. Музыка со звуками природы идеально подойдет для такого вечера.

Восточная сказка для любимого супруга

Устройте для него сказку. «Какую?» — спросите вы. Восточную. Называться она будет «1000 и 1 ночь». Чтобы сказку сделать явью, нужно, конечно же, подготовить соответствующую атмосферу. Необходимо на пол положить ковер, причем чем ярче он будет, тем лучше. Кроме этого, вам потребуются подушки (как можно больше). Что приготовить на стол? Не стоит особо задумывать по этому поводу. Вполне достаточно будет восточных сладостей, фруктов и вина. Безусловно, такой вечер нельзя проводить без

Дополнит атмосферу кальян. Приобретите табак с приятным запахом и вкусом. Конечно же, перед таким мероприятием вам стоит подготовиться. Как? Нужно изучить хотя бы азы Проявите желание, и тогда у вас все получится.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как устроить романтический вечер мужу. Как видите, организовать все довольно просто. Главное - приложить чуть-чуть усилий и включить фантазию. Поверьте, у вас все получится. Любите своего мужа, радуйте его, и он обязательно будет вас баловать!

Одной из идей для разжигания прежних страстей может стать романтический ужин для двоих.

Украшение дома для романтического настроя

Перед тем как устраивать гастрономический полет нужно позаботиться о визуальном удовольствии. Психологи утверждают, что человек настраивается и воспринимают обстановку исходя из внешних составляющих. Поэтому важно тщательно подготовиться, чтобы знать, как романтично украсить комнату для любимого.

Помещение где будет устроен ужин при свечах для любимого должно мягко намекать на нежные чувства женщины, которая хочет донести их до мужчины.

Первое, что приходит на ум, это воздушные шарики. Идея всем известна, но по-прежнему популярна. Можно использовать шары в форме сердца с надписями. Выбирая палитру стоит обратить внимание на синий, красный и золотой цвет. При свечах эта колористика будет смотреться особенно выигрышно.

Как вариант можно использовать как идеи вот такие фото романтической обстановки в комнате:

Помните, используя даже знакомые приемы можно красиво украсить комнату.

Возвращаясь к свечам стоит сказать, что они должны быть не только на столе при оформлении романтического ужина.

Свечи расставленные в форме сердца в центре комнаты будут говорить лучше слов о чувствах. Все освещение в помещении должно быть сведено к полумраку. Никаких ярких ламп. Не забудьте о приятном аромате в помещении, зажгите аромалампу с использованием эфирных масел афродизиаков.

Чтобы не перенасыщать интерьер свечами можно использовать их в купе с гирляндами. Теми, что используются для новогоднего декора. Их красивое мигание дополнит обстановку.

Стоит отметить, что ужин должен протекать именно в комнате. Кухня с посудой в раковине и сковородками на плите разрушит флер загадочности и страсти.

Отличным вариантом станет ужин плавно перемещающийся в ванную с теплой пенной, свечами и конечно же бутылочкой шампанского/вина для настроя на романтический лад и расслабления как мужчины так и женщины.

Романтический ужин и его тонкости

Главный вопрос, который заботит женщину в процессе подготовки вечера: «Что можно приготовить на романтический ужин?» Здесь стоит руководствоваться правилом под названием: скажем нет обыденности!

Как проходит романтический ужин в ресторане? Сразу представляется картинка красивых блюд, белоснежной скатерти и изысканных приборов. Примерно такая же картинка должна воплотиться в идеях романтического ужина.

Обдумывая меню следует остановить свой выбор на легких и при этом сытных блюдах. Что нужно для романтического ужина, который случается редко? Оригинальность! Никаких оливье и крабовых салатов. Пусть это будет ассорти из морских деликатесов и медальоны в клюквенном соусе. Или салат из креветок и садж на углях.

Что приготовить на романтический ужин для двоих чтобы удивить любимого?

• Обязательно нужно учесть предпочтения мужчины и возможные гастрономические запреты.
• Особое внимание следует уделить выбору алкоголя. Его не должно быть в избытке, но и его отсутствие будет лишним. Вино или шампанское - два классических напитка для приятного вечера.

Второй вопрос после выбора блюд, это: «Как приготовить романтический ужин для любимого дома и при этом остаться полной сил для его проведения?» Приготовление еды занимает много времени, а женщина не должна выглядеть к вечеру уставшей и измотанной, напротив она должна сиять.

В таком случае можно прибегнуть к помощи ресторанных сервисов. Все необходимые блюда можно заказать к определенному времени. Главное выбрать хороший ресторан с ответственным подходом к качеству приготовления.

Да, еда будет приготовлена чужими руками. Но мужчина наверняка уже знает о блестящих кулинарных способностях жены. В этот вечер должна царить атмосфера непринужденности, легкости и хмельного настроя, но не от алкоголя, а от любви.

Где провести романтический вечер? Конечно же дома. Рестораны не подарят того домашнего и уютного волшебства. И только знакомая, «своя» территория даст возможность расслабиться и получить настоящее наслаждение от вечера вдвоем с любимой.

Идеи для романтического вечера

Чтобы разнообразить времяпрепровождение можно обратиться за идеями к фото романтик для любимого в домашних условиях. Но и без помощи бывалых первое, что приходит на ум - это романтический вечер в ванной при свечах.

Идея не самая лучшая нужно сказать прямо. Не всегда картинки с глянцевых разворотов можно воплотить в жизнь в условиях малогабаритных квартир с микроскопическими ванными. Задумка хороша для джакузи. В условиях среднестатистического помещения ванной комнаты, это будет смотреться нелепо.

А вот легкая музыка и встреча любимого на пороге, это те моменты, которые требуют подготовки. Чтобы добавить загадочности можно назначить любимому свидание. И прислать открытку с домашним адресом на работу. И неважно, что он знает его наизусть.

Когда он появится на пороге можно завязать ему глаза и проводить в комнату, украшенную романтической атрибутикой.

Образ женщины еще одна важная деталь. Не стоит оставаться в халате и тапочках. Платье, туфли, макияж и прическа все необходимо продумать до мелочей. Ведь когда они познакомились все было иначе. Аромат ее духов сводил с ума, а взор заставлял быть в невесомости.

Романтический вечер для любимого в восточном стиле…Станьте для него гейшей

Тематический романтик ужин придется по нраву многим мужчинам, вы можете стать для него очаровательной гейшей или восточной красавицей, как девушка в этом видео:

Описанные идеи для романтического ужина для двоих дома помогут построить вечер максимально комфортно.

Но главное, что должно присутствовать так это полная отрешенность от проблем и забот. Только он и она, как прежде. В ночном небе горят звезды и затихшие в плену обязанностей чувства просыпаются под покровом сплетенных объятий.

Видео с оригинальными идеями для романтики с любимым:

Такие романтические вечера помогут паре вновь оценить друг друга. Их нужно устраивать регулярно. Ведь проблемы и отговорки о занятости будут всегда, а чувства можно потерять без возврата. А нужно ли терять любимого мужчину? Стоит закрыть глаза и представить, что его больше нет. Он ушел. Чувствуете, как защемило сердце? Значит еще не все потеряно и оживить отношения вполне реально.

Хорошо, когда мужчина устраивает романтический ужин своей жене или возлюбленной, приглашая ее в ресторан, где есть кабинки, в которых можно уединиться и не быть объектом внимания других людей. Но ведь и нам, девушкам, хочется порадовать своих любимых романтической обстановкой и демонстрацией того, как этот человек нам дорог.

А посему сайт расскажет, как устроить романтический ужин , как сервировать стол, и что приготовить.

Где устроить романтический ужин

Романтический ужин, устроенный женщиной, в корне отличается от того же самого вечера, устроенного мужчиной. Представители сильного пола предпочитают не тратить время на готовку, сервировку и продумывание развлечений и просто приглашают даму в адекватное для его кошелька заведение.

В принципе, мы тоже можем себе это позволить, а порой и позволяем - особенно тогда, когда в квартире уединиться не получается. Тут уже не до домашней романтики.

Однако сегодня мы будем отталкиваться от того, что нам есть, где уединиться, и куда позвать любимого.

Итак, место выбрано, осталось лишь намекнуть своему мужчине, что вечером его ждет что-то особенное.

Если вы живете с ним под одной крышей, то тут все просто: утром незаметно кладете ему в карман (в папку с документами, в кошелек и т.п.) маленькое сердечко с обещанием незабываемого вечера. Главное, чтобы мужчина вовремя обнаружил ваше послание и не задержался на работе.

А если вы встречаетесь со своим возлюбленным от случая к случаю, то надо быть твердо уверенной, что свидание вечером состоится. Договорившись о встрече, напишите своему мужчине романтическое электронное письмо или хотя бы SMS, чем более таинственно и многообещающе будет звучать ваше приглашение, тем лучше.

Сервировка стола и антураж

Хорошо, если у вас с любимым есть, что вспомнить. Например, вы ездили куда-то отдыхать, и вам там очень понравилось. Тогда с антуражем проблем не возникнет, вам останется всего лишь воспроизвести место, где вам было очень хорошо.

Например, маленький уличный ресторанчик где-нибудь в Европе запросто заменит столик на балконе и два теплых пледа в креслах. Зажгите плавающие свечи в большом бокале, сделайте глинтвейн, подайте ростбиф с жареной картошкой и обычный овощной салат. Впрочем, если у вас нет балкона, то же самое можно устроить и в комнате, но вместо пледов выберите клетчатые салфетки.

Если вы с любимым отлично провели когда-то время в восточной стране, то все еще проще. Кальянная вечеринка или ужин на ковре, на мягких подушках под тихую восточную музыку воскресят в памяти прекрасные мгновения. А «на десерт» вы можете станцевать для своего мужчины танец живота.

Вообще, тематический ужин – лучшее решение для романтического вечера. Так что проявите фантазию.

Для нетематического ужина в качестве сервировки можно выбрать контраст красной скатерти и черной посуды. Это смотрится так же элегантно, как традиционная белая скатерть с белой же посудой, и при этом возбуждает не только аппетит. Добавьте пару свечей в серебристых подсвечниках и прозрачную емкость с розовыми лепестками вместо букета. В нее же можно опустить и плавающие свечи. Вообще, на свечах лучше не экономить. Чем больше их будет, тем романтичнее.

Меню

Романтический ужин отличается от дней рождений и других праздников тем, что женщина по определению не должна бегать из комнаты на кухню и обратно, принося все новые и новые блюда. Поэтому закуски, салаты и горячее должны уместиться на столе сразу, чтобы вы уже не отвлекались.

А так как данное событие предполагает интимное продолжение, то ужин не должен быть обильным. Сытным, питательным – да, но не таким, после которого хочется просто спать. Ограничьтесь двумя видами салатов, сырной тарелкой,рулетами из красной рыбы и основным блюдом, которое остается вкусным и после того, как остынет.

Предлагаем вам несколько рецептов для романтического ужина с использованием продуктов, которые являются афродизиаками. Естественно, если вы соберетесь делать тематический ужин, то рецепты будут другими.

Так, например, для вечера в тайском стиле можно приготовить суп Том Ям, курицу или свинину в банановом соусе, засахаренные фрукты. Для ужина в восточном стиле – плов, лепешки с кунжутом, гору зелени и овощей, зеленый чай в пиалах и пахлаву. А если вы решили предстать перед своим любимым в образе гейши , то смело выбирайте суши, чуку с ореховым соусом, сашими из семги и опять-таки зеленый чай или саке.

И не забудьте о том, что не только сервировка стола должна соответствовать выбору блюд, но и ваш наряд, тогда получится настоящий романтический ужин.

А мы переходим непосредственно к рецептам. Но для начала надо сказать, что это примерное меню, и стоит учитывать вкусовые пристрастия вашего мужчины, чтобы он был сытым и довольным, а не голодным и раздраженным. Правда, представители противоположного пола в подобной романтической обстановке, как правило, не сильно задумываются о том, что они едят.

Рецепты блюд для романтического ужина

Салат из рукколы с авокадо

Как устроить романтический ужин

• Авокадо - 1 шт.,
• Упаковка рукколы - 125 граммов,
• Лимонный сок - немного,
• Оливковое масло,
• Соль по вкусу.

Рукколу вымойте и обсушите полотенцем, выложите в миску; авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Фрукт разомните вилкой до кашеобразного состояния. Маленький совет: вилку для этого берите из нержавейки, иначе авокадо сразу почернеет. В пюре из авокадо добавьте соль по вкусу, столовую ложку лимонного сока и оливковое масло. Только помните, что авокадо сам по себе достаточно жирный, так что масла берите немного.

Подавайте салат в порционных салатниках, украсив его долькой лимона и двумя половинками помидоров черри. Помидоры можно заменить ломтиком слабосоленой семги.

Салат из сельдерея с кальмарами

На две порции вам понадобится:

• Черешковый сельдерей - 4 стебля,
• Консервированные оливки с лимоном - половина банки,
• Консервированные кальмары - половина банки,
• Оливковое масло.

Кальмары вы можете взять и свежезамороженные (4 тушки), тогда их надо будет предварительно почистить, порезать на кольца и опустить на 40 секунд в кипящую воду, затем достать и остудить.

Для того чтобы кальмары приобрели особую пикантность, залейте их на 10-15 минут рассолом из оливок. Тем временем, почистите сельдерей от жестких волокон, возьмите нож для корейской моркови или обычным ножом нарежьте стебли вдоль на тонкую лапшу. Оливки нарежьте кружочками, смешайте с сельдереем, добавьте кальмары (предварительно слив с них рассол) и оливковое масло. Дайте немного настояться. Перемешайте еще раз.

Подавайте в высоких порционных салатниках типа креманок или на квадратных тарелках.

Сырная тарелка

Вам понадобится:

• Сыр типа Рокфор, Дор Блю или Сапфир - 300 граммов,
• Гроздь белого винограда без косточек,
• Шпажки для подачи канапе.

Нарежьте сыр кубиками в 1 сантиметр, нанизывайте на шпажку сначала виноградину, потом кусочек сыра. Подавайте на квадратной тарелке, украсив ее по углам розочками из черри.

Рулетики из красной рыбы

На две порции вам понадобится:

• Упаковка рыбной нарезки (семга или форель) - 150 граммов;
• Упаковка творожного сливочного сыра - 200 граммов,
• Лимонный сок,
• Укроп или базилик – 1/3 пучка.

Зелень мелко нарежьте, смешайте с сыром, добавьте несколько капель лимонного сока, если рыба не очень соленая, то смесь можно посолить. Все хорошенько перемешайте. Намажьте сыром ломтики красной рыбы и сверните рулетики. Сверху сбрызните лимонным соком. Подавайте, украсив веточками зелени и несколькими дольками лимона.

Основное блюдо: говядина с черносливом

Как устроить романтический ужин

Для приготовления этого блюда придется повозиться, но оно не теряет своего вкуса даже тогда, когда остывает. Мы предлагаем сделать вам мяса побольше. Вдруг после любовных утех у вашего любимого разыграется аппетит?

Вам понадобится:

• Нежирная говядина – 1 кг,
• Чернослив без косточек – 400 граммов,
• Стакан сухого белого вина,
• Крупная луковица - 1 шт.,
• Петрушка (сухая) – 1 столовая ложка,
• Томатная паста или помидоры – 200 граммов,
• Соль и черный перец крупного помола - по вкусу,
• Растительное и сливочное масло.

Можно для пикантности добавить корицу (1/2 чайной ложки) – она тоже является афродизиаком.

Мясо порежьте на небольшие кусочки, не крупнее 2-х см, и обжаривайте на хорошо разогретой сковороде маленькими порциями, чтобы оно не дало сок. Сложите в кастрюлю с толстым дном. На эту же сковороду влейте вино, дайте ему покипеть, пока не загустеет (5 минут будет достаточно), слейте вино в мясо.

На чистой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте к нему небольшой кусочек сливочного масла. Лук нарежьте средними полукольцами, обжарьте в смеси масел до прозрачности и положите томатную пасту (или предварительно очищенные от кожуры и порезанные на маленькие кусочки помидоры). Если паста или помидоры кислят, то добавьте чайную ложечку сахара. Перемешайте и тушите 3-4 минуты.

Выложите лук к мясу, тщательно перемешайте и поставьте кастрюлю на маленький огонь. Периодически помешивайте и смотрите, чтобы жидкость не выкипела. При необходимости добавьте кипятка или бульона. Готовьте мясо час.

Затем положите в него чернослив и сухую петрушку. Зелень разотрите в руках до порошкообразного состояния. Тушите еще минут 40. За 5 минут до готовности, при желании, положите корицу.

Подавайте мясо с коричневым рисом (еще один природный афродизиак) или с овощами.

После приготовления переложите горячее мясо в глиняный горшок – так оно останется теплым, даже если вы решите перед основным блюдом посетить спальню.

Напитки для романтического ужина выбирайте легкие. Водку, текилу и коньяк оставьте для другого случая. А белое полусухое чилийское вино прекрасно сочетается и с салатами, и с мясом, и с сыром. Если хотите добавить торжественности, купите и бутылочку шампанского. Но не для того, чтобы запивать им ужин, а для того, чтобы открыть его чуть-чуть попозже.

Надежда ПОПОВА